“二月二，龙抬头”这是古人仰望苍穹捕获的浪漫与神奇。我国古人为观测天象，把天球赤道和黄道一带的恒星分成二十八个星组，称为二十八宿。二十八宿中，每七宿为一组：东方为苍龙，南方为朱雀，西方为白虎，北方为玄武。

东方苍龙包含了角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿，生动地勾勒出一条龙的形象：角宿作龙头，亢宿为脖颈，氐宿为胸膛，房宿为龙腹，心宿是龙身，尾宿和箕宿共同代表龙尾。“龙抬头”反映的就是角宿从东方地平线升起的形象，像是“龙头”抬了起来。

民间习俗认为，二月初二这天面朝东方深吸5口气，这就是“采龙气”。象征着吸走了福气、财气、运气、喜气和人气，寓意着一整年福气满满，财气旺旺，好运连连，喜气盈盈，人气足足。

薄如蝉翼的春卷皮就像龙的鳞片，因此称为“吃龙鳞”。

细长的面条形似龙的胡须，顺心又顺意，代表“吃龙须”。

饺子的形状酷似耳朵，因此在这天吃饺子也叫“咬龙耳”。

白肉黑核的桂圆，这天享用称为“吃龙眼”。

二月初二这天的鸡蛋叫“龙蛋”哦，“吃龙蛋”，聪明伶俐个个赞。

油锅中翻滚的油条就像一条金黄的长龙在翻江倒海，在这天吃上一根，叫做“啃龙骨”。

“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。”人们在和煦的阳光下，吸龙气，剪龙头，吃龙食，赏春花，迎春风，彼此许下美好的祝愿：愿祥龙带来风调雨顺，带来吉祥丰收。春天来了，一年都有好盼头！